ขนมปังซาวโดว์ในไทย: เลือก Sourdough แบบไหนให้เหมาะกับบ้าน คาเฟ่ และร้านอาหาร

กำลังมองหาขนมปังซาวโดว์ในประเทศไทยที่หอม อบสด และมีรสชาติแบบเบเกอรี่อิตาเลียนอยู่หรือไม่? GRANO Italian Bakery ผลิตขนมปัง Sourdough ในประเทศไทยด้วยเทคนิคการหมักนานและวัตถุดิบคุณภาพ เหมาะสำหรับรับประทานที่บ้าน เมนูอาหารเช้า คาเฟ่ ร้านอาหาร และเมนูบรันช์

ขนมปัง Sourdough ต่างจากขนมปังทั่วไปอย่างไร?

Sourdough ใช้กระบวนการหมักที่ใช้เวลา ทำให้เกิดกลิ่นหอมและรสชาติที่มีมิติมากขึ้น เปลือกด้านนอกมีความหอมและกรอบเล็กน้อย ส่วนด้านในนุ่ม ชุ่ม และมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ขนมปังของ GRANO ผลิตสดในประเทศไทยโดยใช้เทคนิคเบเกอรี่อิตาเลียนและแป้งคุณภาพจากยุโรป

จุดเด่นของ Sourdough จาก GRANO คือรสชาติที่จริงจัง เนื้อสัมผัสแบบ artisan และความยืดหยุ่นในการนำไปใช้ ทั้งขนมปังปิ้ง แซนด์วิช อะโวคาโดโทสต์ ชีสบอร์ด ซุป สลัด หรือเสิร์ฟคู่กับอาหารจานหลัก

เลือก Sourdough ให้เหมาะกับเมนูของคุณ

1. Original Classic Semi-Whole Sourdough

ซาวโดว์คลาสสิกที่รับประทานง่าย เหมาะสำหรับอาหารเช้า ขนมปังปิ้ง แซนด์วิช และการรับประทานในชีวิตประจำวัน มีส่วนผสมของแป้งโฮลวีตและแป้งกึ่งโฮลวีตประมาณ 50% ให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ลึกกว่าขนมปังขาวทั่วไป

ดู Original Classic Semi-Whole Sourdough Bread Loaf

2. Multigrain & Mixed Seeds Sourdough

เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมปังที่มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสจากธัญพืชและเมล็ดพืชหลากชนิด เหมาะกับเมนูสุขภาพ แซนด์วิช อะโวคาโดโทสต์ ชีส ไข่ และเมนูบรันช์ของคาเฟ่

ดู Multigrain & Mixed Seeds Sourdough Bread Loaf

3. Corn & Sunflower Seeds Sourdough

ตัวเลือกสำหรับคนที่อยากลองซาวโดว์ที่มีคาแรกเตอร์แตกต่างจากรสคลาสสิก ข้าวโพดให้สีเหลืองทองและความหวานธรรมชาติเล็กน้อย ส่วนเมล็ดทานตะวันเพิ่มความหอมมันและเนื้อสัมผัสกรุบเบา ๆ เหมาะกับขนมปังปิ้ง เนย ชีส ไข่ โคลด์คัท ซุป และสลัด

ดู Corn & Sunflower Seeds Sourdough Bread Loaf

เหมาะสำหรับบ้าน คาเฟ่ และร้านอาหาร

• อาหารเช้าและขนมปังปิ้งที่บ้าน
• แซนด์วิชและอะโวคาโดโทสต์
• เมนูบรันช์ในคาเฟ่
• ชีสบอร์ด โคลด์คัท ซุป และสลัด
• เมนูพรีเมียมสำหรับร้านอาหารและโรงแรม
• เมนูที่ต้องการเพิ่มภาพลักษณ์ artisan และ Italian bakery

วิธีเก็บรักษาและเสิร์ฟ

ขนมปังของ GRANO จัดส่งแบบอบสด ควรเก็บในตู้เย็นและรับประทานภายใน 7 วัน หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นและแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่าได้นานสูงสุด 6 เดือน เมื่อต้องการรับประทาน สามารถพักให้คลายเย็นหรืออุ่นและปิ้งโดยตรงจากช่องแช่แข็ง

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ให้หั่นแล้วอุ่นหรือปิ้งเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ รับประทานคู่กับเนย แยม ชีส ไข่ อะโวคาโด ผักย่าง หรือโคลด์คัทได้ตามต้องการ

สั่งซื้อขนมปัง Sourdough ออนไลน์ในประเทศไทย

ตรวจสอบสินค้า ราคา สต็อก และตัวเลือกการจัดส่งล่าสุดได้ที่ ร้าน GRANO Italian Bakery บน Shopee เรามี Sourdough หลายสไตล์สำหรับผู้ที่ต้องการขนมปังอบสด รสชาติดี และนำไปต่อยอดเป็นเมนูพรีเมียมได้จริง

ถ้าคุณยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มจากแบบไหน ให้เริ่มจาก Original Classic สำหรับรสชาติคลาสสิก หรือเลือก Multigrain และ Corn & Sunflower Seeds หากต้องการรสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่นขึ้น